CORSI PRATICI DI ENOGASTRONOMIA 2009 – SESSIONE AUTUNNALE
Data evento: AUTUNNO 2009
Si sono conclusi i corsi pratici di cucina di primavera organizzati dall’ “Isola che c’è” in collaborazione con il ristorante "Al Calmiere".
I prossimi corsi inizieranno a settembre con
due lezioni a TEMA dedicate alla
CUCINA VEGETARIANA
dal 22/09 al 29/09 martedì dalle 20 alle 22.30 ca.
c/o CSF Stimmatini – Verona
Docente Chef: Davide Fiorio
dettaglio iscrizioni e programma alla pagina
CC TEMA VEG 09
sono aperte le iscrizioni
scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
Proseguiranno poi con altre
Lezioni a TEMA dedicate alla PASTICCERIA
dalle 20.00 alle 22.30
c/o CSF Stimmatini – Verona
Docente: Flavio Sinibaldi
Martedì 3 e 10 novembre – LIVELLO BASE (per neofiti)
Martedì 17 e 24 novembre – 2° LIVELLO
programma dettagliato alla pagina
CC PAST
sono aperte le iscrizioni
scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
mentre i CORSO DI CUCINA BASE
Docente Chef: Davide Fiorio
sono fissati
6 lezioni - dal 07 ottobre all' 11 novembre
mercoledì - dalle 20 alle 22.30 ca.
c/o Ist. Alberghiero “A Berti” di Soave
Dettaglio iscrizioni e programma completo alla pagina
CCB1 09 SOAVE
sono aperte le iscrizioni
scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
Corso pratico di cucina a TEMA:
L’ORIGINE DEL SOLE
ovvero due lezioni sulla cucina tradizionale giapponese
mercoledì 18 e 25 novembre 2009
programma dettagliato alla pagina
CC JAPAN
Sede corso: Ist. Alberghiero “A Berti” di Soave
Docente: Kagawa Yuri
sono aperte le iscrizioni
Scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
CORSO DI CUCINA BASE
dal 2 novembre all'1 dicembre
lunedì + 1 martedì - dalle 20 alle 22.30 ca.
Sede corso: CSF Stimmatini – Verona
Docente Chef: Davide Fiorio
programma dettagliato alla pagina
CC3B 09 CSF
sono aperte le iscrizioni
Scadenza iscrizioni: 15 settembre 2009
Corso di
DEGUSTAZIONE E AVVICINAMENTO AL VINO
4 lezioni - dal 6 al 27 ottobre 2009
ogni martedì dalle 20 alle 22.30 ca.
c/o Coop.va Calmiere - Verona
Relatrice: Sig.a Antonella Bampa
Sommelier Professionista - Degustatore Ufficiale Ais - Donna del Vino – Guida Enologica
sono aperte le iscrizioni
Scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
programma dettagliato alla pagina
CORSO VINI
Massimo numero di partecipanti
per i corsi di cucina: 15/16
per il corso di degustazione vini: 20/22
Vi ricordiamo che i nostri corsi pratici di cucina BASE
prevedono menù strutturati in modo tale che i partecipanti possano imparare gli elementi fondamentali e primari della cucina (come fare la pasta, un ragout, come cucinare la carne e il pane, ecc...) e sono quindi rivolti ad un pubblico neofita o che, comunque, desidera affrontare l'arte culinaria con maggiore consapevolezza.
I corsi a TEMA sono lezioni organizzate per tutti coloro (esperti e non) che desiderano approfondire argomenti culinari specifici (pesce, verdure, dolci ecc...)
Tutti i nostri corsi prevedono:
insegnanti qualificati, cucina didattica (necessaria affinché i partecipanti possano predisporre e confezionare i piatti indicati per ogni serata – tutti i partecipanti lavorano! ) , utensili di cucina, dispense personalizzate per ogni serata, grembiule, materie prime, cena finale accompagnata da vini in abbinamento, attestato di partecipazione, assicurazione, organizzazione complessiva.
I corsi sono rivolti ai Soci Arci.
Visitate la foto gallery dei nostri corsi per avere un’idea di come si svolgono le lezioni
http://www.arci.verona.it/page.php?p=fotogallery&id=7
Maggiori informazioni ed iscrizioni c/o "circolo Arci "L'isola che c'è" Tel.
045 8033589 ogni martedì e giovedì dalle 10.00 alle 18.00 oppure inviate una e-mail a: m.pellegrinotti@arci.it
I prossimi corsi inizieranno a settembre con
due lezioni a TEMA dedicate alla
CUCINA VEGETARIANA
dal 22/09 al 29/09 martedì dalle 20 alle 22.30 ca.
c/o CSF Stimmatini – Verona
Docente Chef: Davide Fiorio
dettaglio iscrizioni e programma alla pagina
CC TEMA VEG 09
sono aperte le iscrizioni
scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
Proseguiranno poi con altre
Lezioni a TEMA dedicate alla PASTICCERIA
dalle 20.00 alle 22.30
c/o CSF Stimmatini – Verona
Docente: Flavio Sinibaldi
Martedì 3 e 10 novembre – LIVELLO BASE (per neofiti)
Martedì 17 e 24 novembre – 2° LIVELLO
programma dettagliato alla pagina
CC PAST
sono aperte le iscrizioni
scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
mentre i CORSO DI CUCINA BASE
Docente Chef: Davide Fiorio
sono fissati
6 lezioni - dal 07 ottobre all' 11 novembre
mercoledì - dalle 20 alle 22.30 ca.
c/o Ist. Alberghiero “A Berti” di Soave
Dettaglio iscrizioni e programma completo alla pagina
CCB1 09 SOAVE
sono aperte le iscrizioni
scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
Corso pratico di cucina a TEMA:
L’ORIGINE DEL SOLE
ovvero due lezioni sulla cucina tradizionale giapponese
mercoledì 18 e 25 novembre 2009
programma dettagliato alla pagina
CC JAPAN
Sede corso: Ist. Alberghiero “A Berti” di Soave
Docente: Kagawa Yuri
sono aperte le iscrizioni
Scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
CORSO DI CUCINA BASE
dal 2 novembre all'1 dicembre
lunedì + 1 martedì - dalle 20 alle 22.30 ca.
Sede corso: CSF Stimmatini – Verona
Docente Chef: Davide Fiorio
programma dettagliato alla pagina
CC3B 09 CSF
sono aperte le iscrizioni
Scadenza iscrizioni: 15 settembre 2009
Corso di
DEGUSTAZIONE E AVVICINAMENTO AL VINO
4 lezioni - dal 6 al 27 ottobre 2009
ogni martedì dalle 20 alle 22.30 ca.
c/o Coop.va Calmiere - Verona
Relatrice: Sig.a Antonella Bampa
Sommelier Professionista - Degustatore Ufficiale Ais - Donna del Vino – Guida Enologica
sono aperte le iscrizioni
Scadenza iscrizioni: 28 luglio 2009
programma dettagliato alla pagina
CORSO VINI
Massimo numero di partecipanti
per i corsi di cucina: 15/16
per il corso di degustazione vini: 20/22
Vi ricordiamo che i nostri corsi pratici di cucina BASE
prevedono menù strutturati in modo tale che i partecipanti possano imparare gli elementi fondamentali e primari della cucina (come fare la pasta, un ragout, come cucinare la carne e il pane, ecc...) e sono quindi rivolti ad un pubblico neofita o che, comunque, desidera affrontare l'arte culinaria con maggiore consapevolezza.
I corsi a TEMA sono lezioni organizzate per tutti coloro (esperti e non) che desiderano approfondire argomenti culinari specifici (pesce, verdure, dolci ecc...)
Tutti i nostri corsi prevedono:
insegnanti qualificati, cucina didattica (necessaria affinché i partecipanti possano predisporre e confezionare i piatti indicati per ogni serata – tutti i partecipanti lavorano! ) , utensili di cucina, dispense personalizzate per ogni serata, grembiule, materie prime, cena finale accompagnata da vini in abbinamento, attestato di partecipazione, assicurazione, organizzazione complessiva.
I corsi sono rivolti ai Soci Arci.
Visitate la foto gallery dei nostri corsi per avere un’idea di come si svolgono le lezioni
http://www.arci.verona.it/page.php?p=fotogallery&id=7
Maggiori informazioni ed iscrizioni c/o "circolo Arci "L'isola che c'è" Tel.
045 8033589 ogni martedì e giovedì dalle 10.00 alle 18.00 oppure inviate una e-mail a: m.pellegrinotti@arci.it