Hippocrates
La sezione didattica del Calmiere, curata in collaborazione con il Circolo Arci "L’isola che c’è", affronta i diversi aspetti culturali e pratici legati al cibo e alle bevande con l’obiettivo di rendere consumatori ed operatori più consapevoli della qualità dei prodotti utilizzati e capaci di scegliere tra le numerose proposte eno-gastronomiche offerte dal mercato.
I nostri corsi ed incontri sono rivolti a tutti i curiosi, giovani e non più giovani, che abbiano voglia di stare insieme divertendosi e imparando i segreti di "chef", "somellier" ed esperti da noi proposti.
I nostri docenti, tutti di provata esperienza e capacità comunicativa, sanno affrontare con semplicità anche gli argomenti più ostici.
Le strutture utilizzate per i corsi sono in grado di soddisfare anche gli utenti più esigenti.
CENA DEGUSTAZIONE: CUVEE DI MALTO (16 APRILE 2008)
mercoledì 16 aprile 2008 ore 20.30 cena degustazione dedicata alle cuvée di malto Menù Antipasto Prosciutto crudo di Montagnana in abbinamento con Edikt 1516 Hefe Weissbier Primo Risotto mantecato con luppolo selvatico e speck ... (continua)
CENA DEGUSTAZIONE CON TANGO ARGENTINO (06 MARZO 2008)
Giovedì 6 marzo 2008 ore 20.30 cena degustazione IL TANGO - ballo della passione con Hugo Carrasco e Monica Marcich Il stile, bello e originale, di Hugo Carrasco e Monica Marcich è sostenuto da un abbraccio serrato, contenente ed elastico, ... (continua)
CORSO PER ASPIRANTI ASSAGGIATORI DI SALUMI (DAL 18 MARZO AL 15 APRILE)
L'O.N.A.S. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi in collaborazione con il Ristorante " Al Calmiere" organizza UN CORSO PER ASPIRANTI ASSAGGIATORI DI SALUMI INIZIO - MESE DI MARZO dal 18 MARZO al 15 APRILE CON ESAME FINALE, ... (continua)